Vendanges manuelles. Fermentation : Double Tri (à la vigne et à la cave). Vendanges éraflées et légèrement foulées. Vinification en cuve pyramidale béton favorisant l’infusion. et l’extraction douce. Élevage : 24 mois minimum dans un cigare en chêne français de 320 litres.
Dégustation : Vin d’un rouge profond, un nez de fruit noirs, rouges et de zan très profond d’une rare complexité. Bouche puissante, charnue, concentrée, des tanins très denses et très fins.
Domaine Chante Cigale
7 Avenue Louis Pasteur
84230 Châteauneuf du Pape
Groupement de vignerons de la Vallée du Rhône
1301 Chemin d'Auzan
30800 Saint-Gilles - France
Tél. : +33(0)4 66 87 10 33
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Vendanges manuelles. Fermentation : Double Tri (à la vigne et à la cave). Vendanges éraflées et légèrement foulées. Vinification en cuve pyramidale béton favorisant l’infusion. et l’extraction douce. Élevage : 24 mois minimum dans un cigare en chêne français de 320 litres.
Dégustation : Vin d’un rouge profond, un nez de fruit noirs, rouges et de zan très profond d’une rare complexité. Bouche puissante, charnue, concentrée, des tanins très denses et très fins.
Domaine Chante Cigale
7 Avenue Louis Pasteur 84230 Châteauneuf du Pape
