Euphoria

AOP Costières de Nîmes

Euphoria

AOP Costières de Nîmes

Elégant, droit et fin. Robe vive et brillante. Arômes très fruités sur la griotte.

Cépages : 100% Grenache

Âge des vignes : 45 ans

Rendement : 35 hl/ha

Sols : Enrichi de galets roulés duranciens accumulés durant l'ère quaternaire.

Vinification : Vendange manuelle en caisse. Macération carbonique et fermentation avec nos levures indigènes en Amphores Tava. Élevage de 9 mois dans ces mêmes Amphores.

Dégustation : Robe vive et brillante. Arômes très fruités sur la griotte, structure souple et ronde avec une grande longueur en bouche. Elégant, droit et fin.

Accords : A découvrir mélodieusement dans un cadre gastronomique.

Température de service : entre 16°C et 18°C

Garde : 10 ans

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