Hermitage Blanc Faugier – Gonnet

AOP Hermitage

Hermitage Blanc Faugier – Gonnet

AOP Hermitage

Aspect limpide, couleur intense à la teinte ambrée à reflet cuivre. Notes fleuries et épicées.

Cépages : Marsanne et roussane

Sols : Terroir constitué d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires

Vinification : Vendanges manuelles. Sélection parcellaire. Vinification en cuve inox et élevage de 8-12 mois en barriques de 2 à 4 vins.

Dégustation : Aspect limpide, couleur intense à la teinte ambrée à reflet cuivre. Notes fleuries et épicées. Vanille, amande grillée et bois frais, bergamote, pâte d'amande et fruits confits, pain d'épices et alcool de mirabelle. La bouche dense et puissante bénéficie de la présence d'une touche minérale qui vient l'équilibrer.

Accords : Blanquette d’agneau au curry, Lotte safranée aux pommes d’amour , Poulet fermier au curry vert.

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