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La Chana

AOP Côte-Rotie

La Chana

AOP Côte-Rotie

La Cuvée Côte Rôtie la Chana se veut avenante.
Cépages : 93% Syrah, 7% Viognier.
Âge des vignes : 25 ans
Rendement : 40 hl/ha
Sols : Cuvée issue de vignes sélectionnées pour le velouté de leurs fruits. Vignes plantées sur les coteaux de Côte-Rôtie. Roche mère de gneiss.
Vinification : Éraflé à 80 %, macération de 3 semaines en cuve thermo-régulée. Elevé longuement en demi-muids dont seulement 10 % de fûts neufs.
Dégustation : Robe de couleur rubis. Cette cuvée est charmeuse. Il s’agit d’un vin velouté, soyeux et doté d’une belle élégance.
Accords : La cuvée de Côte-Rôtie La Chana se veut avenante. Elle sera parfaite avec un rumsteak ou une belle entrecôte
Température de service : entre 16° et 18° C.
Garde : Nul besoin d’attendre des années pour le déguster. Mais il pourra se conserver sur une dizaine d’années.
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La Chana

Domaine Duclaux

Domaine Duclaux

34 route de Lyon
69420 Tupin et Semons

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La Chana

Cépages : 93% Syrah, 7% Viognier.
Âge des vignes : 25 ans
Rendement : 40 hl/ha
Sols : Cuvée issue de vignes sélectionnées pour le velouté de leurs fruits. Vignes plantées sur les coteaux de Côte-Rôtie. Roche mère de gneiss.
Vinification : Éraflé à 80 %, macération de 3 semaines en cuve thermo-régulée. Elevé longuement en demi-muids dont seulement 10 % de fûts neufs.
Dégustation : Robe de couleur rubis. Cette cuvée est charmeuse. Il s’agit d’un vin velouté, soyeux et doté d’une belle élégance.
Accords : La cuvée de Côte-Rôtie La Chana se veut avenante. Elle sera parfaite avec un rumsteak ou une belle entrecôte
Température de service : entre 16° et 18° C.
Garde : Nul besoin d’attendre des années pour le déguster. Mais il pourra se conserver sur une dizaine d’années.

Domaine Duclaux

34 route de Lyon 69420 Tupin et Semons

Tél.: +33(0)4 74 59 56 30
Site web : https://www.coterotie-duclaux.com/

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