Vin plaisir aux arômes de fruits rouges et petits fruits noirs, notes d’herbes de Provence
Cépages : 80 % Grenache, 20 % Syrah.
Âge des vignes : 45 ans
Sols : Sol composé de calcaire et marnes du crétacé, à une altitude de 300 mètres
Vinification : Vendanges manuelles. Vinification de 21 jours en cuve béton. Élevage de 12 mois en foudres et barriques de chêne.
Dégustation : Arômes de fruits rouges et petits fruits noirs, notes d’herbes de Provence : thym, laurier, romarin. Vin plaisir, la bouche est fraiche et épicée, avec des tanins souples et une belle persistance.
Accords : Bœuf mijoté au romarin, paupiettes de veau ou encore navarin d’agneau.
Sols : Sol composé de calcaire et marnes du crétacé, à une altitude de 300 mètres
Vinification : Vendanges manuelles. Vinification de 21 jours en cuve béton. Élevage de 12 mois en foudres et barriques de chêne.
Dégustation : Arômes de fruits rouges et petits fruits noirs, notes d’herbes de Provence : thym, laurier, romarin. Vin plaisir, la bouche est fraiche et épicée, avec des tanins souples et une belle persistance.
Accords : Bœuf mijoté au romarin, paupiettes de veau ou encore navarin d’agneau.