Pays d'Oc

Muscat Fruité

Cépages : 100% Muscat

Appellation : IGP Pays d'Oc

Couleur : Blanc

Description : Terroir enrichi de galets roulés duranciens accumulés durant l’ère quaternaire.
Age des vignes : 15 ans.
Rendement : 65 hl / ha.

Vinification : Les raisins sont récoltés tôt le matin afin de préserver leurs arômes fruités. La vendange est entièrement égrappée avant d'être pressée à faible pression. Le moût est refroidi à 6°C pour le clarifier naturellement. La vinification à basse température (16°C) et l'élevage sur lies fines permettent d'amplifier l'expression des arômes Muscatés.

Dégustation : Robe aux reflets verdoyants. Nez de fraîcheur Muscatée. Parfait équilibre entre gourmandise et vivacité.

Température de service : 8°C à 10°C

Mets : Apéritif méditerranéen, poisson et salades estivales.

Garde : 2 à 3 ans